Сегодня, в День здорового питания, Управление Роспотребнадзора по Воронежской области напоминает,  что здоровое питание должно быть не только безопасным, но и сбалансированным. Несбалансированный рацион питания несет опасность для здоровья, переедание, а также жесткие ограничения, например, полный отказ от тех или иных продуктов без назначения врача, могу привести к проблемам со здоровьем.
     Управление Роспотребнадзора по Воронежской области проводит комплексную работу по повышению информированности населения о преимуществах здорового образа жизни. В рамках нацпроекта «Демография» реализуется федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» в части здорового питания населения. Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, ведется контроль за показателями качества продуктов питания на полках магазинов, а также приняты новые санитарные правила и нормы, направленные на повышение качества пищевой продукции.
   При формировании своего ежедневного рациона важно помнить, что дефицит тех или иных макроэлементов, микронутриентов в питании может существенно снизить качество и продолжительность жизни человека. Особенно это важно для будущих матерей и детей, чей организм активно растет и развивается.
День здорового питания и отказа от излишеств в еде необходим, чтобы напомнить о том, что еда нужна для поддержания жизненной силы и физического тела, а не возможность порадовать, наградить или успокоить.
Главная задача — это ответственное отношение к своему здоровью, профилактика заболеваний, связанных с неправильным питанием, и формирование культуры питания.
     Вероятность развития заболеваний, связанных с неправильным питанием или излишествами в еде, может быть сведена к минимуму при грамотно построенной программе по информированию населения о влиянии на организм неправильного подхода к выбору еды и ее количества, а главное, о последствиях нерационального питания.
     Каждый должен знать:
- переедание приводит к интоксикации организма, что ведёт к развитию заболеваний;
- заболевания, приобретённые из-за переедания, лечатся тяжело;
- страдает весь организм, все системы — эндокринная, бронхолегочная, опорно-двигательная, пищеварительная, мочеполовая, нервная, сердечно¬сосудистая, психическая, кожные покровы;
- принимать пищу и пить надо по критерию «я голоден», «я испытываю жажду»;
- следующий прием пищи должен быть после переваривания предыдущей;
- не надо принимать пищу на ночь — ночью процессы пищеварения максимально замедляются;
- пищу надо принимать в состоянии душевного спокойствия;
- для улучшения переваривания, после еды надо спокойно походить;
- основу рациона должны составлять зерновые культуры — рис, ячмень, пшеница и т. д, бобовые культуры, овощи и фрукты;
- в питании должны присутствовать все вкусы — сладкий, горький, острый, кислый, соленый, вяжущий с индивидуальными рекомендациями при наличии хронических заболеваний.
   Раннее выявление факторов риска и профилактика развития заболеваний, связанных с неправильным питанием или излишествами в еде, являются менее дорогостоящими, чем лечение этих заболеваний.
   Берегите себя и будьте здоровы на долгие годы!