Заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах 26.12.2023 г. проведен профилактический визит в БУЗ ВО «Эртильская РБ».

В рамках профилактического визита проведено консультирование сотрудников учреждения о требованиях по соблюдению санитарных правил и законодательства о техническом регулировании при организации общественного питания детей в организованных детских коллективах, а также разъяснены вопросы, связанные с организацией и осуществлением государственного контроля (надзора). Особое внимание в ходе проведения профилактического визита было уделено вопросам особенности технологии приготовления блюд для детей,  прослеживаемости продовольственного сырья и пищевых продуктов, организации производственного контроля, а также профилактики пищевых отравлений и инфекционных заболеваний при организации общественного питания детей.   

По итогам прослушанной информации у присутствующих возникли вопросы, на которые сотрудник территориального отдела Роспотребнадзора дал исчерпывающие ответы.