Второй месяц осени радует нас не только хорошей погодой, но и сезонными овощами и фруктами, которые приносят большую пользу для нашего организма.

  Главным источником витаминов и минералов в октябре является, естественно, тыква – вкусная и очень полезная. Некоторые сорта содержат большое количество бета-каротина, который важен для зрения, а также способствует обновлению тканей в организме и помогает регулировать иммунную систему. Тыква – лидер среди овощей по количеству железа, меди и фтора. А какое множество кулинарных блюд можно приготовить из тыквы?! Зачастую, тыкву используют как самостоятельный продукт, но если включить фантазию, то можно сочетать её в салатах с зеленью, сыром и кедровыми орешками, запекать её в духовке с рисом, курагой и изюмом, печь пироги, а какие восхитительные муссовые десерты получаются из этого продукта.

  Также немаловажную роль в рационе питания играют сезонные фрукты, такие как яблоки, айва, инжир. Данные фрукты являются сбалансированным источником микроэлементов и витаминов. Их можно употреблять как в свежем виде, так и приготовить шарлотку, салаты, варенье.

  Постарайтесь не забывать о том, что сейчас продолжается сезон целебных ягод: клюквы, боярышника, облепихи, шиповника, брусники. Они богаты витаминами, укрепляют иммунитет и предотвращают простудные заболевания. Обязательно приготовьте морс, ведь это самый полезный напиток, который восполняет недостаток витаминов, а также выводит из организма болезнетворные микроорганизмы.

  Не стоит забывать, что максимальную пользу для нашего организма приносят сезонные продукты, которые выращены в нашем регионе.

  Выбирайте сезонные продукты и питайтесь правильно! Будьте здоровы!