Яблоки в декабре также на пике популярности. Сейчас в ходу зимние сорта, которые, как правило, имеют стойкий приятный аромат. Среди них, например, Богатырь, Апорт, Антоновка, Джонатан и другие. Не забывайте про сезонные груши: Белорусскую позднюю, Юрьевскую, Новеллу и другие. Плоды богаты витаминами А, В, С, Е; в них высокое содержание кремния, железа, меди, а также кобальта (100% от суточной нормы), участвующего в ферментных реакциях, кроветворении, регулировании работы нервной системы и печени.

  Не забывайте про авокадо – чрезвычайно полезный продукт. Он богат олеиновой кислотой, содержит омега-3 и омега-6 кислоты, насыщенные жиры, калий, витамины К и В9, много клетчатки; прекрасно утоляет голод и способствует снижению веса. Авокадо сочетается с самыми разными блюдами: рыбой, салатом, яйцами.

  Еще один невероятно ценный экзотический фрукт, который стоит включить в рацион – манго. В нем много витаминов С, А, Е, витаминов группы В и высокое содержание клетчатки. Благодаря составу манго укрепляет иммунитет, благотворно влияет на состояние кожи и волос, улучшает зрение и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. А еще во фрукте есть эндорфины, они улучшают настроение и память. Очень вкусно сушеное манго, но тем, кто следит за весом, следует помнить, что некоторые производители посыпают кусочки сахарной пудрой или вымачивают в сахарном сиропе, чтобы сделать их более сладкими. Поэтому при покупке нужно внимательно читать состав продукта.

  Обязательно покупайте хурму, польза хурмы зимой заключается в её богатом составе, который включает клетчатку, витамины А и С, витамин В6, антиоксиданты и минералы — марганец, калий, йод, железо, магний, кальций, фосфор. 

  Некоторые полезные свойства хурмы:

  · Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка хурмы оказывает благотворный эффект на уровень холестерина в крови. 

  · Улучшение зрения.  Одна порция хурмы содержит более половины рекомендуемой суточной нормы витамина А — важного для зрения витамина. 

  · Нормализация давления. Хурма обладает лёгким мочегонным действием, поэтому её рекомендуют включать в рацион при гипертонии. 

  · Укрепление иммунитета и профилактика авитаминоза. Хурму полезно употреблять в целях профилактики авитаминоза, железодефицитной анемии, при цинге. 

  Продолжается сезон гранатов, айвы, киви, ананасов, бананов.

  Выбор ягод в декабре  ограничен. Зимой можно покупать голубику, чернику, бруснику и клюкву, еще шиповник. Также сезон на калину и облепиху, другие ягоды придется приобретать в замороженном виде – если процесс не нарушен, они сохраняют почти все полезные свойства. Старайтесь выбирать продукты, подвергнутые шоковой заморозке, в целой упаковке, без наледи. Внутри не должно быть слипшихся комков и большого количества льда.

  И конечно, зимой на вашем столе должны быть сухофрукты, так как они содержат больше биологически активных веществ в сравнении со свежими фруктами. Во время обработки они теряют влагу, но сохраняют кальций, магний, железо и другие ценные вещества.