Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции остается одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Воронежской области.

В 2024 году Управлением проведено 1185 мероприятий в отношении  хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию  молока и молочных продуктов, в том числе 898 профилактических визитов, предусматривающих отбор проб данной продукции.

В ходе контрольно-надзорных, профилактических мероприятий исследовано 9889 проб  молока и молочной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

По результатам проведенных лабораторных исследований по санитарно-химическим, радиологическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам, также в молочной продукции не обнаружены генно-инженерно модифицированные организмы, антибиотики, радионуклеиды, пестициды.

На физико-химические показатели исследовано 2234 проб молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям Технических регламентов – 4 пробы, что составляет 0,2% и не превышает показатель аналогичного периода за 2023 год.

На микробиологические показатели исследовано 5523 пробы молочных продуктов, из них не соответствовали требованиям Технических регламентов – 27 проб, что составляет 0,5% и не превышает показатель аналогичного периода за 2023 год.

С целью недопущения поставок молочной продукции, не отвечающей требованиям гигиенических нормативов, в адрес профильных министерств Правительства Воронежской области направлена информация о производителях и поставщиках продукции, не соответствующей по результатам лабораторных испытаний.

По результатам надзорных, профилактических мероприятий по фактам выявленных нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» приняты меры в виде наложения 149 штрафов в отношении  ответственных лиц, на общую сумму 480 тыс. рублей. В адрес организаций выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов и разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Изъято из оборота 34 партия молочной продукции, не отвечающих требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, общим объемом 107 кг.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» (zpp.rospotrebnadzor.ru).

Для принятия мер к недобросовестным изготовителям и поставщикам молочной продукции, расположенным на территории других регионов страны, материалы направлены в адрес Управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации.

Работа по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции на территории Воронежской области продолжается.