Все родители хотят, чтобы его ребёнок провел лето с пользой для здоровья. В этом поможет правильная организация питания детей.

    На что стоит обратить внимание:

    Увеличьте количество молока и молочных продуктов в рационе ребёнка – в основном за счет кисломолочных напитков и творога, как источников наиболее полноценного белка.

    Включайте в меню овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень – как огородную, так и дикорастущую: укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель и другие.

      Оптимизируйте режим питания. В жаркие летние месяцы обед и полдник стоит поменять местами – это более физиологично.

    Обеспечьте достаточное количество белков, особенно животного происхождения. Хорошими источниками полноценных белков для питания детей летом могут послужить молочные коктейли (важно, чтобы в них не было слишком много сахара). Напиток можно дополнить бутербродом из цельнозернового хлеба с холодным мясом и сыром или легкой кашей.

    Следите за достаточным содержанием жиров в рационе ребёнка. Помните, что там должны быть и растительные жиры.

    Соблюдайте питьевой режим. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости. Поэтому необходимо всегда иметь запас свежей кипяченой воды.

    Восполняйте возрастающий расход витаминов. Интенсивный рост ребёнка и усиленное потоотделение сопровождается большой витаминной потерей. Употребление свежих овощей и фруктов в летний период очень актуально.

   Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций у детей.

     Опасность заражения представляют такие кишечные инфекции как сальмонеллез, дизентерия, ротавирусные и энтеровирусные инфекции и др. Острыми кишечными инфекциями чаще заболевают дети. Что же нужно делать для профилактики острых кишечных инфекций?

Самым главным препятствием на пути распространения ОКИ будет элементарное соблюдение правил личной гигиены:

• мытье рук после посещения туалета, после прихода с улицы, перед приготовлением пищи и перед моментом ее употребления;
• не стоит забывать обучать детей правилам личной гигиены с раннего детства;
• выработайте у детей правило: «Не помыл – не поел»;
• использовать для питания детей только бутилированную или воду гарантированного качества;
• соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов;
• избегать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;
• тщательно мыть овощи, фрукты и ягоды под проточной водой;
• не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
• содержать кухню в идеальной чистоте;
• регулярно менять полотенца для протирания посуды.

В жаркую погоду небезопасным становится купание в открытых водоемах. Не купайтесь в водоемах, где это запрещено! Вода не является стерильной: в ней могут находиться в больших количествах энтеровирусы, ротавирусы, вирусы гепатита А, дизентерийные палочки, яйца гельминтов и простейших.

Если, несмотря на меры предосторожности, все же появляются первые признаки острых кишечных инфекций, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Только врач может правильно назначить лечение!!!