Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах напоминает о профилактике пищевых отравлений в жаркую погоду.

С наступлением летнего периода года возрастает опасность возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, связанных с употреблением некачественных продуктов питания.

Чтобы не допустить этой ситуации, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области рекомендует:

· обращать внимание при покупке продуктов питания на условия их реализации, сроки годности, указанные на упаковке;

· мыть руки с мылом перед едой и после посещения общественных мест;

· мыть кипяченой водой фрукты и овощи, которые не будут подвергаться термической обработке;

· пить только кипяченую или бутилированную воду;

· скоропортящиеся продукты обязательно хранить в холодильнике при температуре, указанной на упаковке продукта;

· не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);

· пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике при температуре 4±2 0С;

· сырое мясо, птицу и морепродукты необходимо хранить отдельно от других продуктов; 

· избегайте покупки пищевых продуктов с истекшим сроком годности, наличием признаков деформации тары;

· не покупайте замороженные продукты, если имеются признаки нарушения целостности тары, в которой они хранились;

· не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

· не приобретайте продукты питания в неустановленных местах торговли.

При появлении первых признаков заболевания незамедлительно обращайтесь к врачу!