Каждый из нас, выбирая продукты в магазине, первым делом смотрит на срок годности. Но далеко не все внимательно изучают этикетку целиком. А между тем, именно там скрыта информация не только о том, до какого числа продукт можно употреблять, но и том, как его правильно хранить, чтобы он не испортился раньше времени.

      Срок годности – это период, по истечении которого продукт считается непригодным для употребления. Его нельзя продавать. Надпись о сроке годности на этикетке выглядит так: «Годен до…» с указанием конкретной даты, указание часов для скоропортящейся продукции или «Срок годности… суток/месяцев».

      Информация на этикетке о сроке хранения не менее важна! Если в продаже продукт с хорошим сроком годности, но хранился не в соответствии с условиями, указанными на этикетке, он может испортиться досрочно.

      На что надо обращать внимание:

 - температурный режим: «Хранить при температуре +2+6 гр.С.», «Хранить при температуре не выше +25 гр.С.» и т.д. – это строгое указание, которое необходимо соблюдать и при нахождении продукта в торговом зале при его продаже, и после покупки в домашних условиях.

 - место хранения: «хранить в сухом, защищенном от света месте», в прохладном месте и т.д.

 - особые указания: «после вскрытия употребить в течение 24 часов», «После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение суток».

      Эти требования многие игнорируют, но они критически важны для безопасности!

Советы:

      В магазине всегда проверяйте дату.

      Соотнесите дату с условиями хранения в магазине (если продукт должен храниться при температуре +2+6 гр.С., а он стоит на обычной полке, от покупки лучше отказаться).

      Если покупаете продукт впрок, убедитесь, что срок позволяет его хранить.

      Дома: при хранении продукта соблюдайте условия, указанные на этикете производителем.

      Чтение этикетке с информацией о товаре, которая указывается производителем - это навык, который сохраняет ваше здоровье. Потратьте лишние 30 секунд у полки, чтобы убедиться, что вы покупаете качественный и безопасный продукт, и строго следуйте указаниям по хранению. Ваше здоровье скажет вам спасибо!