В ходе проведения внепланового выборочного контроля в организации общественного питания - суши-баре ИП Вахнера А.А. по адресу: Воронежская область, Семилукский район, р.п. Латная, ул. Школьная, 1 специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Семилукском, Нижнедевицком, Репьевском, Хохольском районах выявлены  нарушения обязательных требований (не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов (не исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды);  разделочный инвентарь (ножи, доски) не имеет маркировку; при изготовлении блюд в суши-баре не используется технологическая документация (технологические карты, технологические инструкции, технико-технологические карты отсутствуют); на предприятии общественного питания не проводится  производственный контроль,основанный на принципах ХАССП. По выявленным нарушениям был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания. Административный материал направлен в Семилукский районный суд.

Постановлением Семилукского районного суда деятельность организации общественного питания  ИП Вахнера А.А. по адресу: Воронежская область, Семилукский район, р.п. Латная, ул. Школьная, 1 приостановлена на 15 суток.